Projektek
Erasmus+ KA1-es program
Projektjeink:
Az Erasmus+ program támogatja, hogy a szakképzésben tanuló diákok és a szakképzéssel foglalkozó szakemberek szakmai gyakorlaton vehessenek részt külföldön, ezáltal Európa-szerte javuljon a szakképzés színvonala. A program segíti a szakképző intézményeket, hogy együttműködési partnerségeket hozzanak létre más intézményekkel és különböző cégekkel annak érdekében, hogy szoros kapcsolat épüljön ki az oktatás és képzés, illetve a munka világa között.
2021-2027 közötti programciklusban az Erasmus+ program fókusztémája az inklúzió, a digitalizáció, a környezetvédelem és a közügyekben való aktív társadalmi részvétel.
8 érv az Erasmus+ program mellett
- A nemzetköziség az intézmény mindennapjainak részévé válik
- A külföldön szerzett tapasztalatok erősítik az intézmény tudásbázisát
- Növekszik az intézmény versenyképessége
- Megerősödik a diákok önbecsülése
- Közösségépítés
- Szemléletváltás
- Új tanítási- és munkamódszerek honosodnak meg
- Nagyobb kedvet kapnak a diákok a tanuláshoz
ERASMUS akkreditációs tanúsítvány >>>
Erasmus+ Mobilitási Program Nagyenyeden: Tapasztalatok és Eredmények
Intézményünk diákjai 2024 őszén sikeresen teljesítették szakmai gyakorlatukat az Erasmus+ mobilitási program keretében (2024-1-HU01-KA121-VET-000225099). Öt tanulónk Erdélyben, Nagyenyeden szerezhetett értékes szakmai és kulturális tapasztalatokat a vendéglátó ágazatban. A program nemcsak a tanulók szakmai fejlődését, hanem személyes és interkulturális kompetenciáik erősítését is elősegítette.
Valós munkahelyi környezet – a Szakma 4.0 irányelvei mentén
A mobilitási program során a résztvevők valós munkahelyi környezetben dolgozhattak, követve a Szakma 4.0 irányelveit, amelyek a modern technológiák alkalmazására és a korszerű munkafolyamatok megismerésére helyezik a hangsúlyt.
- Két szakácstanulónk a nagyenyedi LUK étterem konyháján teljesítette gyakorlatát, ahol főként előkészítő konyhai feladatokban vettek részt. Megismerték a helyi gasztronómiai szokásokat, alapanyagokat és konyhai eljárásokat.
- Három pincértanulónk egy másik étteremben dolgozott, ahol a felszolgálás és vendégkapcsolatok terén gyűjtöttek értékes tapasztalatokat.
Idegen nyelvi kompetenciák fejlesztése
Bár a munkahelyeken kevesebb lehetőségük adódott az idegen nyelv gyakorlására, a tanulók angol nyelvtudásukat azzal erősítették, hogy részt vettek idegen nyelvű tanítási órákon a fogadó intézményben. Ezek az órák nemcsak nyelvtani és kommunikációs készségeik fejlődését segítették, hanem betekintést nyújtottak a helyi oktatási rendszer működésébe is.
Önállóság és problémamegoldás
A program során a tanulók önállóságra voltak ösztönözve, ami különösen a munkahelyi és hétköznapi helyzetekben bizonyult fontosnak. Munkájukat felelősségteljesen végezték, és minden kihívásban helytálltak. Szabadidejükben a helyi diákokkal barátkoztak, közös programokon vettek részt, ami még jobban erősítette interkulturális kompetenciáikat.
Környezettudatosság megfigyelése
A mobilitási program egyik érdekes tanulsága, hogy a fogadó intézményekben tapasztalt környezetvédelmi szokások eltértek az itthon megszokottaktól. A tanulók megfigyelték, hogy a fenntarthatóság terén – különösen az iskolákban és munkahelyeken – Magyarországon alkalmazott módszerek előrébb járnak az erdélyi gyakorlathoz képest. Ez a tapasztalat új nézőpontot adott a diákoknak, és megerősítette bennük a környezettudatos szemlélet fontosságát.
Kulturális élmények és nemzetközi kapcsolatok
A szakmai programot kulturális felfedezések tették még színesebbé. A tanulók és kísérőik megcsodálták Nagyenyed belvárosát, a Bethlen Gábor Kollégium történelmi épületét, valamint ellátogattak Tordára és Torockóra. A helyi értékek és hagyományok megismerése maradandó élményt jelentett számukra.
Továbblépési lehetőségek
A látogatás során több jövőbeli együttműködési lehetőségről is egyeztettünk a Bethlen Gábor Kollégium vezetésével. Szó esett tanárok Erasmus mobilitási programjáról, valamint a „Határtalanul” program keretében történő további közös projektekről. A fogadó intézmény részéről igény mutatkozott mobilitási pályázat készítésében való támogatásra, hogy tanulókat és tanárokat fogadhassanak Magyarországon szakmai gyakorlat céljából.
Összegzés
A nagyenyedi Erasmus+ mobilitási program minden résztvevő számára értékes tapasztalatokat nyújtott. A tanulók szakmailag fejlődtek, önállóságuk és problémamegoldó képességük erősödött, miközben életre szóló élményekkel és nemzetközi kapcsolatokkal gazdagodtak. Büszkék vagyunk tanulóinkra, és köszönjük a fogadó intézmény vendégszeretetét és támogatását.
Dabas, 2024. december 9.
Gálné Rudas Anita
Projektkoordinátor
Szakmai látogatás Lisszabonban – Jó gyakorlatok nyomában
A 2024-1-HU01-KA121-VET-000225099 számú Erasmus+ projekt keretében nemcsak diákjaink vehettek részt mobilitáson, hanem intézményünk két centrumos munkatársa is szakmai látogatásra utazhatott Portugáliába, Lisszabonba 2025. április 26. és 30. között.
A látogatás célja a jó gyakorlatok feltérképezése és az oktatási rendszerek összehasonlítása volt. A fogadó iskola bemutatta az ösztöndíjrendszer működését, betekintést engedett a felnőttképzés struktúrájába, valamint ismertette a duális partnerek szerepét a portugál szakképzési rendszerben. A kolléganők külön figyelmet fordítottak a környezettudatosság témakörére is – ennek jelentősége a helyszínen különösen érezhető volt.
Érdekességként a látogatás alatt blackout (áramszünet) is történt, amely során személyes tapasztalatot szerezhettek arról, hogy a megújuló energiaforrások használata – bármilyen előremutató is – időnként kihívásokkal is járhat. Ez az élmény hozzájárult a környezeti kérdések mélyebb megértéséhez is.
A portugál kollégák nyitott, segítőkész és vidám közösségként fogadták látogatóinkat, akikkel a szakmai eszmecserék mellett inspiráló emberi kapcsolatok is kialakultak. A megszerzett tudást és tapasztalatokat a résztvevők már itthon is továbbadták a kollégáknak, hozzájárulva ezzel a hazai szakmai fejlődéshez.
Erasmus+ mobilitási program három országban – Lezárult a 2024-es diák mobilitás!
Intézményünk a 2024-1-HU01-KA121-VET-000225099 számú Erasmus+ projekt keretében három sikeres tanulói mobilitást valósított meg a 2024-es évben. A program során diákjaink Erdélyben (Nagyenyed), Törökországban (Ankara) és Portugáliában (Braga) szerezhettek életre szóló szakmai és személyes tapasztalatokat.
📍 Első állomás: Nagyenyed, Erdély
Tavasszal öt tanulónk vett részt szakmai gyakorlaton Nagyenyeden, ahol a vendéglátás területén bővítették tudásukat. A valós munkahelyi környezet és a helyi gasztronómiai kultúra megismerése mellett angol nyelvi órákon is részt vettek, fejlesztve nyelvtudásukat és interkulturális érzékenységüket. A diákok szabadidejükben felfedezték a környéket – ellátogattak többek között Tordára és Torockóra is.
✈️ Második állomás: Ankara, Törökország
A második félévben újabb diákcsoport utazott Törökországba, ahol Ankarában teljesítették négyhetes szakmai gyakorlatukat. A tanulók elmélyítették vendéglátóipari ismereteiket, betekintést nyertek egy másik kultúrába, és gazdagodtak országismereti tapasztalatokkal is. A kísérőtanárok támogatásával magabiztosan és felelősségteljesen dolgoztak új környezetben.
🍰 Harmadik állomás: Braga, Portugália
A program zárásaként négy tanulónk – két cukrász és két szakács – szakmai gyakorlatát Portugáliában végezte. A bragai éttermekben és cukrászdákban nemcsak új technológiákat ismerhettek meg, hanem magyar ízekkel is bemutathatták kreativitásukat. A pastel de nata, ekler fánk és dobostorta újragondolt változatai nagy sikert arattak a helyi kollégák körében.
🎓 Záróbeszámoló – Tudás, élmények, fejlődés
A három mobilitás összegzéseként projektzáró rendezvényt tartottunk, ahol a résztvevők bemutatták tapasztalataikat, és személyes történeteiken keresztül mutatták meg, mennyit fejlődtek szakmailag, nyelvileg és emberileg is.
Büszkék vagyunk tanulóink teljesítményére! Az Erasmus+ mobilitási program nemcsak lehetőséget adott számukra, hogy külföldön tanuljanak és dolgozzanak, hanem segítette önállóságuk, nyitottságuk és pályaválasztási motivációjuk erősödését is.
Köszönjük minden résztvevőnek, a kísérőtanároknak és a fogadó intézményeknek a támogatást!
🟦 Projektkoordinátor: Gálné Rudas Anita
📅 Projekt időtartama: 2024. június 1– 2025. augusztus 31.
📘 Projektazonosító: 2024-1-HU01-KA121-VET-000225099
